PLÔ ROUCARELS

VINISUD

ploroucarels — Fri, 10 Feb 2012 15:55:19 +0000

HALL 1 STAND B 21

ON VOUS Y ATTEND!

Nouveaux vins à découvrir!!!

HIVER

ploroucarels — Fri, 10 Feb 2012 15:53:58 +0000

Je le savais! On se croyait déjà en printemps, mais voilà l’hiver…et comme il faut!

le printemps en janvier

l’hiver en février

AUTOMNE

ploroucarels — Wed, 07 Dec 2011 15:47:40 +0000

…pendant que les jus de raisin fermentent et deviennent du vin, la vigne se montre en toutes couleurs.

LA CAVE

ploroucarels — Tue, 18 Oct 2011 20:57:32 +0000

VENDANGES du ROUGE

ploroucarels — Tue, 18 Oct 2011 20:41:11 +0000

Avec une si belle arrière-saison, nous avons pu attendre une maturité quasiment absolue pour tous nos cépages rouges, comme le Grenache sur la photo. Très belle équipe pour les vendanges du Carignan à Couffoulens!

Toutes les fermentations sont parties naturellement et pas encore terminées, mais ça se déguste déjà pas mal! A suivre…

Chardonnay le 10 Septembre 2011

ploroucarels — Mon, 26 Sep 2011 14:04:02 +0000

…la première fois que nous utilisons une machine à vendanger avec égrappoir dessus. J’ai toujours défendu la récolte à la main, mais je suis totalement surprise par la qualité de la vendange! Avantages indiscutables: vendanges à la fraîche à 5 h surtout pour le blanc, énorme gain de temps et coût faible!

Vendanges pour bientôt?

ploroucarels — Thu, 25 Aug 2011 12:50:23 +0000

Demain grande journée de prélèvement…