les vignes…

…grâce aux ruches

Il était un soir de printemps 2006, qu’on nous annonçait l’arrachage d’une petite parcelle de vieux Carignan à proximité de notre maison. Un arrachage qui aurait dû aboutir à l’installation de ruches! On ne pouvait pas laisser faire ça, et voilà, depuis, nous sommes propriétaires de 2 ha de vignes!

Le travail dès l’acquisition a été très dur. D’abord, il a fallu limiter les rendements de 90 hl/ha à 25 hl/ha. Ensuite, un grand nettoyage a eu lieu. Le changement de taille de guyot en gobelet ne nécessitait plus de palissage, on sortait tous les piquets ainsi que les fils de fer. Un avant et après incomparable. Le travail de sol a été négligé pendant des années, donc des herbes poussaient partout. A l’aide de la bêche et du tracteur, nous avons corrigé tous ça. Pour rééquilibrer le sol et la vigne, nous avons apporté de l’engrais organique.
Et voilà avec enfin une vigne en bonne santé, les souches de la même hauteur et avec une récolte régulière. Nous avons réussis le pari du vieux Carignan.
La volonté de s’agrandir a toujours été là…et nous avons trouvé ce que nous voulions en 2011: 7 ha sur l’AOC LIMOUX.

CARIGNAN
année de plantation: 1943
sol: argilo-calcaire et grès
situation: sur un plateau en exposition sud et sur des coteaux
CarignanCarignan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MERLOT
année de plantation: 2001
sol: argilo-calcaire
situation: forte pente en légère altitude, exposition ouest
MERLOTmerlot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CABERNET SAUVIGNON

 

année de plantation: 2004
sol: argilo-calcaire et galets
situation: en pente sur un plateau, exposition ouest

cabernet

cabernet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRENACHE
année de plantation: 2004
sol: argilo-calcaire et galets
situation: en pente exposé sud

grenache grenache

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SYRAH
année de plantation: 1999
sol: argilo-calcaire
situation: sur un plateau à 400m d’altitude, exposition sud
syrah

IMG_8094

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHARDONNAY
année de plantation: 1990
sol: argilo-calcaire et sable
situation: en coteaux sur un plateau en altitude, exposition sud
Chardonnay

 

 

 

 

 

 

Chardonnay 2

Chardonnay

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHENIN
année de plantation: 1981
sol: argilo-calcaire et sable
situation: sur un plateau à 300m d’altitude, exposition sud
IMG_8108

Chenin

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Une réponse à “les vignes…

  1. vidal daniel

    bonjour je vous ai contacter au salon des vignerons à bordeaux
    et j’ai trouver votre vin délicieux
    bonne journée
    à bientot
    ps : ( mon oncle est d’azzille )

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